为了你的大桶水果茶,工厂有多拼:生产线24小时不停转,工人不够隔壁厂来凑

为了你的大桶水果茶,工厂有多拼:生产线24小时不停转,工人不够隔壁厂来凑
2022年08月31日 07:51 时代周报-时代在线

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  阿力米热

  “不是你想要多少,就能有多少”

  大桶水果茶成为今年饮品圈的流量密码。

  晚上7点多,南方城市的茶饮店排起了长队。柜台刚放上六杯大桶装水果茶,就被赶来的外卖骑手一口气全提走了。他匆匆地来,匆匆地走,全然不知身后留下多少等待的目光。

  “你好,现在点单需要等待40分钟,请耐心等候。”面对茶饮店工作人员的温馨提醒,刚下单大桶杯水果茶的顾客叹了一口气。

  店外是翘首以待的顾客,店内是不停忙碌的工作人员。用他们的说法,这样的忙碌已经持续了3个月,“生意火爆,几乎每天如此”。

  大桶水果茶带火了茶饮店的生意。

  据时代周报记者不完全统计,截至8月初,各大茶饮品牌共计上新超过200款1L装的大桶水果茶,有的品牌会在特别节日推出5L装产品。外卖平台数据显示,大桶茶饮7月销量同比上涨62%。而在立秋(8月7日)当日,“秋天第一杯奶茶”直接升级为“第一桶奶茶”,大桶茶饮产品种类同比增长254%。

  大桶水果茶带旺了塑料杯生产厂家。

  “我们把生产线扩大了,原本一次生产6个杯,现在变成12个,产能翻了一番。”

  黄先生所在的工厂,那些1L装的大桶塑料杯订单量同比增长超过100%,“生产线24小时不间断,但有些时候不是客户下多少订单就有多少,是看工厂能做多少”。

  翻红的大桶杯

  大桶杯茶饮是翻红的产品。

  早在两年前,就有品牌以季节限定版形式推出5L装珍珠奶茶。走红了一阵子后,这类型产品就销声匿迹——容量过大容易造成浪费、或携带不方便、或饮用过程中体验不佳(把奶茶都喝完,珍珠还没吃到)等原因带来负面评论,销量低迷而下架。

  去年,也有品牌尝试推出1L装饮品,但几乎没有成功留在常规菜单中,成为“声量大于销量”的话题产品。

  直至今年,户外露营火热、高温天气持续,“解暑又解渴”的大桶水果茶以高性价比的方式走进更多消费者的日常场景,“夏天就得用桶喝饮料才过瘾”的消费方式逐渐走红。

  各大品牌趁势推出大桶水果茶。时代周报记者梳理发现,西瓜、椰子、橙子、柠檬等消暑特性十足的水果都被做成大桶杯型,几乎是今年各大品牌大桶茶饮中的“销售大户”。而油柑、桃子、葡萄、芭乐等季节水果则是以限定版形式推出,在短时间内被消费者追捧。

  “同样都是喝水果茶,大桶装的容量增加近一半,但价格也就多了四五块,在办公室能喝一个下午,感觉更划算,喝起来更过瘾。”有消费者对时代周报记者表示,有些时候想下单一桶水果茶却下不了单,原因是门店“桶用完了”。

  黄先生也没想过,这些大桶杯这么快就被用完了。

  他在东莞经营一家塑胶制品包装、模具设计工厂。5月底开始,他的电话就被打爆了,“每天都有客户打来电话,问能不能提供1L装大桶杯的货品”。

  起初,黄先生以为这只是季节原因。“夏天了嘛,奶茶、水果茶的市场本身就比较火热。但这些客户都是密集询问1L装大桶杯的价格,忙的时候,一天会接到十个客户打来的电话。”

  这些电话几乎都是要下单大桶杯。

  生产塑料杯的厂家订单爆发,车间满负荷运转,机器轰鸣,似乎整个行业都被大桶杯的热情“点燃”了。

  订单同比增长100%

  黄先生正在为大桶杯“拼命”。

  在生产车间里,1L装大桶塑料杯订单量同比增长超过100%,订单排到至九月底。而那些常规的500毫升塑料杯订单,增长约10%左右。

  “现在已经供不应求了。”黄先生对时代周报记者直言,按照现在的订单数量,平均一天要完成40万套才能按时交货。

  但是,现在不是客户想要多少大桶杯就能有多少。

  “生产线是24小时连续不间断运转。现在订单不是问题,产能才是工厂的瓶颈。”

  尽管他的工厂已有相当丰富的生产经验,但在面对销售量比平常增长25—30%的情况下,即便是一刻不停歇地生产,在机器规模、员工有限的情况下,还是出现了订单堆积的情况。

  为了尽快满足订单需求,他的工厂通过优化模具设备、扩张生产线的方式,把制作塑料杯的模具数量从6个增至12个。如今,10.5秒就能制作完成一个不带杯盖的1L大桶杯。而模具数量的增加直接提高了生产效率,使得生产规模扩大了一倍。

  不仅如此。大桶杯订单量激增,使得工厂不时陷入“有订单、缺人手”的担忧。

  要制作一个完整的茶饮塑料杯,需要经历接收原材料、按配方投放原材料、注塑成型、检验和包装等步骤,每个步骤都需要专门的人来对接。

  但工厂招人没那么容易。遇到急单时,黄先生唯有在周边寻找有充足员工、完善设备的工厂帮忙代加工——虽然分得的利润会少一些,但起码能保证按时交货。

  往年的6、7、8月是生产旺季,天气一热,茶饮需求量就大。即将进入9月,天气转凉,谁也不知道这些大桶杯还能火热多久。但至少现在,忙得脚不着地,在公司里不停接电话的黄先生能暂时松一口气,“先把手上的订单按时完成订单就好”。

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责任编辑:邓健

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